DESDE 1984 PUCÓN
Pucón · Chile

PIZZA REAL.
HECHA ACÁ EN PUCÓN.

Un día caímos, luego nos levantamos, y fue la pizza la que nos ayudó a volver a empezar.

Masa con prefermento biga, ingredientes seleccionados y sabor que habla por sí solo.

Productos estrella → Ver carta completa
Lo que nos define

PRODUCTOS ESTRELLA

Invención propia
Pizzapleto
El cruce que nadie esperaba. Base de masa de pizza al horno con salchicha Llanquihue, salsa pomodoro casera, queso mozzarella, orégano y el topping de tu preferencia: pepperoni, salame y más.
★ Creación Elcoppa
Completo Premium
Completo El Coppa
Pan elaborado con la misma masa que preparamos para nuestras pizzas, con ajo y orégano. Vienesa yankee asada, palta Hass recién molida, tomate fresco pelado y mayonesa casera.
El completo que rompe todas las normas.
De Italia a Chile
Calzone
La misma masa prefermentada de nuestras pizzas, cerrada al horno como una empanada gigante. Rellenos con proteínas de vacuno o pollo, acompañados de vegetales frescos.
Prefermento Biga
De Italia a Chile
Panuozzo
Formato abierto de nuestra masa biga, tipo sándwich horneado. Rellenos con proteínas de vacuno o pollo, y vegetales frescos. Otra forma de disfrutar la misma masa.
Prefermento Biga

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Pizzas, completos, bebidas artesanales, repostería propia y más.

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No es hambre, es antojo. Y es Elcoppa - completo en masa de pizza, Pucón
Nuestra historia

MÁS QUE PIZZA.

Elcoppa tiene una historia que comenzó mucho antes de convertirse en pizzería. Detrás de cada masa hay años de trabajo, errores, aprendizajes, una quiebra, una reconstrucción desde cero y la convicción de volver a intentarlo cuando parecía imposible.

Hoy esa historia sigue escribiéndose en Pucón, una pizza a la vez y un completo en masa de pizza a la vez.

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Rafael Oyarce, fundador de Elcoppa, pizzería en Pucón
Rafael Oyarce
Fundador · Cocinero · Creador de contenido · Pucón
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Lunes a domingo, todos los días.

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Dirección
Colo Colo 612
Pucón, Chile
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Horario
Dom – Jue
12:00 – 23:30 hrs
Vie – Sáb 12:00 – 00:00
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Teléfono
+56 9 3781 5933
✉️
Email
lacasaelcoppa@gmail.com
Foto ampliada de producto - Elcoppa, pizzería en Pucón